• »
  • Полезное
  • »
  • Сложные углеводы при похудении
  • 02.09.2018

Сложные углеводы при похудении



Для чего нужны углеводы человеку и в чем их польза для организма Пектины Около двух веков назад данный полисахарид был обнаружен во фруктовом соке учёным Браконно.


Что такое сложные углеводы?


Именно тогда были выявлены и описаны полезные свойства пектинов. Они способны сорбировать вредные вещества, которые поступают к нам с пищей. Считается, что регулярное употребление пектинов позволяет дольше сохранять молодость.





Пектины представляют собой густое клейкое вещество. Очень часто его используют как загуститель, гелеобразователь, стабилизатор. Основной источник пектинов — фрукты.


Что это сложные углеводы?


Больше всего пектина в яблоках и апельсинах. Так же он содержится в абрикосах, сливах, груше, айве, вишне, финиках. В промышленных масштабах вещество получают из растительного жмыха.





Обозначается добавка как Е Пугаться ее не стоит — это полностью натуральный и полезный продукт. Клетчатка Полисахарид, который входит в состав большинства растительных продуктов. Наши пищеварительные ферменты не могут ее переварить. А вот микрофлора кишечника прекрасно клетчатку перерабатывает.

Попутно стимулируется работа ЖКТ, способствует выводу вредного холестерина. Плюс ко всему, клетчатка дает насыщение, чувство полного желудка. Богаты клетчаткой ржаные и пшеничные отруби, грибы, морковь, свекла, брокколи, капуста и т. Зачем моно- и полисахариды нужны Углеводы выполняют основную функцию в нашем организме — энергетическую. Теперь вы понимаете насколько важны эти вещества? Простые углеводы очень быстро восполняют потраченную энергию.





Но она также быстро расходуется и организм требует добавки. Для набора веса в рацион включают как простые, так и сложные углеводы.

Также они незаменимы, если вы ведете активный образ жизни. Полисахариды или сложные углеводы снабжают организм энергией медленно. Вы дольше не испытываете чувство голода. У многих все наоборот, в перекус на работе пьем чай с плюшками и конфетами. Отсюда и лишний вес.


Углеводы состоят из крахмалов, сахаров и клетчатки


Для тех, кто хочет похудеть обязательно к прочтению моя статья — сколько углеводов нужно в день при похудении. Польза полисахаридов для похудения Отличить простой углевод от сложного очень легко.





Все, что сладкое на вкус — быстрый моносахарид. Это враг для худеющих.

Поэтому во время диет такие продукты исключаются. Для поддержания фигуры их также сводят к минимуму. А вот полисахариды не имеют выраженного сладкого вкуса.

Подведем итог. Простые и сложные углеводы очень важны для человеческого организма, причем.

Очень медленно переходят в энергию. Уровень сахара резко не повышается, так как организм их трансформирует в сахар постепенно. Долгие углеводы надолго отобьют у вас аппетит, именно поэтому их не исключают из диет. Употребляя их, вы получаете чистую энергию без жира. Помимо того, что полисахарид позволяет вам долго не испытывать чувство голода он очень полезен.

Продукты, содержащие полисахариды богаты витаминами и микроэлементами. Они укрепляют волосы, ногти, улучшают состояние кожи.

  • Для этого не обязательно соблюдать какую-то специальную диету, главное — изучить списки продуктов, содержащих простые и сложные углеводы, и составить свою таблицу для похудения.
  • Подведем итог. Простые и сложные углеводы очень важны для человеческого организма, причем.

Полисахариды при похудении лучше употреблять в первую половину дня. Во второй половине дня отдайте предпочтение белковой пище Обязательно обращайте внимание на гликемический индекс.

Чем он выше у продукта, тем быстрее этот продукт трансформируется в глюкозу. А значит при похудении он бесполезен и даже вреден. Связь гликемического индекса с видами углеводов читайте в этой статье.


Простые и сложные (медленные) углеводы: в чем отличие?


Особенно важен этот параметр для диабетиков. У медленных углеводов также может быть высокий ГИ. К таким продуктам относится картофель.

Это важно

В рационе человека для обеспечения его активности в течение дня должны присутствовать сложные углеводы, которые входят в состав круп, злаков и зелени.Эти продукты должны составлять 40% от суточного приема пищи.


Несмотря на содержание крахмала, ГИ очень высок. Употребляя картошку, вы не похудеете. Именно поэтому в диетических меню ее запрещают.

Для снижения веса лучше отдавать предпочтение полисахаридам с низким гликемическим индексом. В каких продуктах содержатся полисахариды Чтобы вам было легче ориентироваться я собрала медленные углеводы в табличку.

Ее, кстати, вы можете скачать и распечатать. Продукты содержащие сложные углеводы А теперь давайте пройдемся по конкретным продуктам. Рассмотрим, где есть полисахариды, а где только моносахариды.

Также поговорим о том, как лучше готовить продукт. Полисахариды в овощах и зелени Наиболее богаты полисахаридами овощи, а также зелень. Если обратите внимание на пищевую тарелку, то увидите, что овощи составляют немалую долю.


Виды сложных углеводов


На фото это хорошо видно. Примерно те же данные приводятся и в других пирамидах питания. Медленные углеводы есть практически во всех овощах. Самые полезные овощи и зелень:

Поделиться :

Комментарии

Оставить комментарий