• »
  • Полезное
  • »
  • Гликемический индекс фруктов, ягод и сухофруктов
  • 02.09.2018

Гликемический индекс фруктов, ягод и сухофруктов


Содержание

При постепенном введении в свой привычный рацион питания продуктов с низким или средним ГИ, можно отредактировать и скомпоновать привычные продукты по лучшей усвояемости, исходя из своих личностных особенностей организма.





Для чего нужна глюкоза? В организме глюкоза играет важную роль и обеспечивает чуть ли не половину энергозатрат всего организма. Функциональная особенность глюкозы — это ее поддержание нормальной работы головного мозга и функционирование нервной системы.

Это важно

Таблица гликемического индекса Для того чтобы иметь представление о скорости расщепления углеводов в конкретном блюде, создана специальная таблица, где на каждый продукт представлена своя величина гликемического индекса.


К тому же, она является источником питания тканей и мышечного слоя, и участвует в образовании гликогена. Гликемический индекс и сахарный диабет Сахарный диабет — это заболевание, при котором нарушается контроль за уровнем сахара в крови.





В момент приема пищи с высоким ГИ происходит превышение нормально допустимого уровня сахара в крови по причине нарушения секреции инсулина или чувствительности рецепторов клеток. По-другому можно сказать так: Инсулин не вырабатывается, а раз этого не происходит, то и нет блокировки повышения сахара в крови, и как следствие наблюдается гипергликемия, которая опасна развитием гипергликемической комы.

Инсулин вырабатывается, но при этом отсутствует чувствительность клеточных рецепторов.

Поэтому, в момент расщепления пищи до глюкозы, инсулин несет ее к клеткам, которые не отвечают на его воздействие, а раз это не происходит, то и сахар остается по-прежнему в кровеносной системе, развивается гипергликемия. Больным сахарным диабетом просто необходимо придерживаться правильного сбалансированного питания.

  • При равных показателях гликемического индекса, гликемическая нагрузка продуктов различается. ГИ арбуза составляет 75, сладких жареных ватрушек – 76 единиц.
  • Определение гликемического индекса, таблица продуктов с индексом при похудении. Влияние ГИ на обменные процессы в организме.

Гликемический индекс продуктов особо важен для этой группы населения. Ведь он является неким ориентиром, от которого зависит, с какой скоростью будет расщеплен тот или иной продукт и не произойдет ли скачка уровня сахара. Ведь для сравнения, при употреблении здоровым человеком блюд с низким ГИ в его организме уровень сахара остается в пределах нормы, а если то же самое сделает диабетик, сахар в его крови незначительно поднимается.





Поэтому при составлении меню на каждый день, стоит рассчитать калорийность каждого блюда, заглянуть в таблицу ГИ и не подвергать свое здоровье угрожающей опасности. ГИ во время похудения При быстром сбросе веса килограммы возвращаются с молниеносной скоростью обратно. Уже не одно десятилетие твердится, что для похудения необходимо придерживаться правильного питания.





И если для всех было очевидно просто подсчитывать калорийность блюда, то к этому повсеместному занятию можно еще добавить гликемический индекс значение гликемического индекса при похудении. Итак, чем же он полезен для похудения?

Ну а у меня таблица с показателями гликемического индекса висит на холодильнике и я четко знаю, что мне можно кушать, а что нет.

Во-первых, это некая системность по папкам. Что кушать можно и полезно, а от чего стоит воздержаться и, в принципе, это не так уж и необходимо.





Желающим похудеть лучше всего обращать внимание на таблицу с низким гликемическим индексом продуктов, максимум можно посматривать на продукты со средними показателями. Все должно быть сбалансировано, и при помощи индекса отслеживать порции и характеристику продукта намного удобнее, чем подсчитывать калорийность каждого блюда. Неизрасходованная глюкоза, в этом случае, отложится в жировую прослойку.





Этого не произойдет от употребления продуктов с низким ГИ:

Поделиться :

Комментарии

Оставить комментарий